それぞれの魚の旨味を引き立てる味付けです。
伝統調味料のいしる、珠洲塩、海洋深層水を使用し、一枚一枚丁寧に干し上げた手作りの一夜干しです。能登名産もみいかは、日本海で獲れる「スルメイカ」を使い、一匹丸ごと干し上げ、その旨味とコクは絶品。お酒のおつまみに、ご飯のお供に最高です。
商品情報
2019/4/1現在
原材料 スルメイカ・カマス・八目・宗八カレイ・鯵・いしる・珠洲塩・(みりん・砂糖・醤油)
内容量 もみいか3枚・はちめみりん2枚・カマス2枚・開きアジ2枚・宗八カレイ2枚
※魚の大きさにより、枚数が変わります。
賞味期限 冷蔵で3~4日・冷凍で1ヶ月
取り扱い期間 通年
値段 3,000円(税込)

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