それぞれの魚の旨味を引き立てる味付けです。
伝統調味料のいしる、珠洲塩、海洋深層水を使用し、一枚一枚丁寧に干し上げた手作りの一夜干しです。能登名産もみいかは、日本海で獲れる「スルメイカ」を使い、一匹丸ごと干し上げ、その旨味とコクは絶品。お酒のおつまみに、ご飯のお供に最高です。
商品情報
| 原材料 | スルメイカ・カマス・八目・宗八カレイ・鯵・いしる・珠洲塩・（みりん・砂糖・醤油） |
| 内容量 | もみいか3枚・はちめみりん2枚・カマス2枚・開きアジ2枚・宗八カレイ2枚 ※魚の大きさにより、枚数が変わります。 |
| 賞味期限 | 冷蔵で3～4日・冷凍で1ヶ月 |
| 取り扱い期間 | 通年 |
| 値段 | 3,000円（税込） |
