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能登半島・七尾の特産品

株式会社藤屋

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七尾地方の大豆を原料に、大豆飴を作っています。始まりは、鎌倉時代と言われています。

加賀藩主前田利常公へ、七尾府中町惣代肝煎が献上している物の中に「まめあめ」一箱というのが見られます。後の文献にも大豆飴が藩主献上品として載っています。

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銘菓 袖ヶ江

海苔を表裏に貼り合わせた 昔ながらの大豆飴を、 一度食べてみてください。

商品情報
●原材料/
大豆、砂糖、水飴、青豆きな粉、海苔
●内容量/
1包40g
●賞味期限/
真空パック 2か月 
●取り扱い期間/
通年
●価格/
160円(税込)
㈱ 藤 屋
住所:
926-0057
七尾市鍛冶町18
TEL:
0767-53-1238
FAX:
0767-53-1238
定休日:
日曜日
  • ハッシュタグ
  • @nanaotokusanhin