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能登半島・七尾の特産品

こだわり特産品紹介

田尻虎蔵商店

☆お店の特徴

日本茶を専門に取扱い小規模ながら「出来る事は何でも」の精神で

茶の製造及び加工等をし、商品づくりに取り組んでいます。

 

お茶

 

【商品名】

◆玄米緑茶・玄米棒茶

  能登の豊かな自然を伝統農法により形勝地千枚田で育ち、

  はざ干しされつくられた米を贅沢にブレンドし作り上げた玄米茶です。

 

≪住    所≫ 石川県七尾市和倉町ひばり3丁目57

≪お問い合わせ≫ TEL:0767(62)2043  FAX:0767(62)1550

 

布施酒造店

お店の特徴

      明治9年より連綿140年日本酒糸一筋、長い杜氏造りから、

      家族造りに変わりながら、丁寧に日本酒の伝統を守っています。

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【商品名】

 ◆ にごり酒

 ◆あらばしり

   新酒は春先の「にごり酒」と「あらばしり」の分以外の原酒は通年、

   飲みあきせず、宿酔のない三年・五年・七年・十年の長期熟成酒が主体です。

杉森菓子舖

☆お店の特徴

 いしかわ商工会ベスト店賞 最優秀賞 受賞店

 これからの新しい和菓子屋を目指した、

 さまざまな試みが内外に評価され好評をいただいております。

情熱大福

【商品名】

 ◆のと情熱大福モンブラン

  大福に洋菓子の栗のモンブランを包み込んだクリーム大福

  能登のもち米、フランス産渋皮栗を使用した風味豊かで柔らかい大福です。

  全国放送のテレビや有名雑誌にも取り上げていただいています。

 

チェルキオ

お店の特徴 

   アイスクリームは、生き物です。

   新鮮な牛乳、果物、野菜をたっぷり使った生きたアイスクリームの風味を味わえるのは、

   ホームメイド・アイスならではです。

   出来立ての「手作りジェラート」を、お召し上がりください。

 

チェルキオ 写真

 

【商品名】

◆ジェラート

能登酪農家限定の生乳と地元食材をふんだんに使ったジェラートです。

鳥居醤油店

☆お店の特徴

 能登七尾市の中程、一本杉町通りの中程に明治の終わりに建てられた町屋です。

 お店・住まい・仕事場が昔のままです。

鳥居醤油

【商品名】

 ◆醤油 

昔ながらの小さい醤油屋だからできる 手間ひまをかけて、

最後のラベルまで手仕事です。

大豆・小麦(石川産)を二年間ゆっくり自然発酵させた

もろみを(ふね)と呼ばれた絞り機で絞られたものが、当店の醤油です。

 

(株)御祓川

赤なまこ石けん 写真

【商品名】

 ◆能登の赤なまこせっけん

  コラーゲン豊富な能登七尾産の赤なまこからエキスを特別に抽出し、

  配合した高級洗顔石鹸です。 天然の植物由来成分や能登の海洋深層水も配合し、

  潤いを残してしっかり洗浄。しっとりした素肌に洗い上げます。

いしり 写真

【商品名】

◆姫鱚いしり

「いしり(いしる)」とは、魚から作られた醤油で、塩漬けした魚を醗酵、熟成させた調味料です。

イカから作られるものが有名ですが、当店の「姫鱚いしり」はメギスを原料とし、

塩分を醤油と同じ程度に調整しておりますので、くせがなくて使いやすいとたいへん好評です。

高澤ろうそく店

雪国では生花が少なかった冬場に、

ろうそくに花の絵を描いてご先祖様へのお供えとしていました。

 

花絵ろうそくには大切な人を想う心が込められています。

季節の花を飾るように、お使い下さい。

 

また、和を演出する灯りとして会食の席やお茶会に、海外の方へのお土産にも喜ばれます。

 

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商品名:手描き絵ろうそく2号3本 夏

絵柄:あじさい、ひまわり、朝顔

ろうそくサイズ:1.7×1×高さ9cm

箱サイズ:11.5×7.3×高さ2.2cm

燃焼時間:約55分

有限会社竹一 食祭市場店

当店の一夜干しはみりんや塩で味をつけるのではなく素材の味を引き出すことにこだわり、

飽きがこず、クセになる美味しさです。

 

詰合せ

北島屋茶店

七尾名物大豆飴

「ふりふり」

名前は、飴でも、黄粉と

水飴でつくったお菓子です。

贅沢に抹茶が振りかけてあります。

 

ふりふり