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能登半島・七尾の特産品

農産物

能登の里山の恵み

能登には豊かな自然があり、自然と共生しながら農林業が営まれてきました。この地にしかない伝統、文化、祭がたくさんあり、今もなお能登特有の景観が、そのままの状態で残されています。

先祖から守り引き継がれ、自然とともに歩んできた人々の暮らしは、今もその上にあるのです。このすばらしい風土からうまれた農産物、棚田でとれた米や能登野菜があります。

「能登の里山里海」は、2011年6月世界農業遺産に認定されました。

世界農業遺産認定「能登の里山里海」

世界農業遺産とは、国連食糧農業機関が2002年に創設しました。

1.社会や環境に適応しながら何世紀にもわたり発達し、形づくられてきた農業上の土地利用

2.伝統的な農業とそれにかかわって育まれた文化

3.景観、生物 多様性に富んだ世界的に重要な地域を、次世代へ伝承することを目的としています。

 

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